有魚居

前幾天到新光三越地下街的超市亂逛，買了一罐雞肉義式香草香料，等不及想試用看看，再加上冰箱裡還有很多剩下的食材必須趕快處理掉以免不新鮮（兩人開伙常出現的窘狀..），所以才有這一餐。這餐菜色相當豐富，本來打算再加上一碗奶油馬鈴薯濃湯的，但好像份量太多了，怕吃得太撐，所以濃湯就下次再說吧！

  [材料]
義式香料豬排：

我們小套房根本沒有廚房、沒有爐子，只有一個流理台和小冰箱而已。本來並不打算在套房裡開伙的，究竟是怎麼演化到這步田地呢？ 

首先，剛搬來時，朋友聚會想吃火鍋，於是小毛把家裡沒在用的電磁爐送給我們；後來，我工作晚回來每天吃自助餐的冷飯不是辦法，所以買了一台微波爐專門熱飯用；某一次去逛書店時，發現有很多食譜在教人用電磁爐和平底鍋做菜，所以就去買了一個平底鍋回來用，不過這時還只是拿來煎蛋或煎法國土司做做早餐而已；後來因為常常去逛COSTCO，總是看到好多很棒的食材，試吃好吃的東西時發現他們也不過用個平底鍋就能煎出好吃的魚，於是就開始到超市試著買些東西回來煮；煮了幾次覺得還不錯，就想乾脆連飯也自己煮，不必再去自助餐廳買白飯，於是開始研究如何用微波爐煮飯；一開始煮飯因為沒有容器，用樂扣樂扣保鮮盒裝米煮飯，煮出來是能吃，但有個塑膠味，而且塑膠盒只能耐熱120度，讓我不太放心，於是就買了一個沙鍋回來用，煮出的飯終於呈現水準之上；油鹽醬醋茶部分起初只買了瓶葵花油和一小瓶醬油以及一包鹽來充場面，後來因為想做的菜色越來越多，漸漸的把糖、醋、薑、蒜、香油也買了。這種購買調味佐料的慾望目前仍不斷在擴張，不過礙於兩個人其實吃的不多用的也不多，所以我還是盡量節制，只好把所有速食店或便利商店能拿能偷的醬包都留著，以備不時之需。像之前做的奶油濃湯所加的黑胡椒粉就是麥當勞他們家的，今天介紹的這道糖醋肉用的蕃茄醬，則要感謝摩斯和肯得雞兩大家族免費提供！

因為颱風即將到來，雨下得很兇狠，我懶得出門買菜，就用冰箱裡現有的食材隨便做囉！

由於家裡還有剩下的金針菇、洋蔥、以及半包螺旋麵，因此下午跑去超市買了一盒梅花豬肉絲和高麗菜，打算來個沙茶肉絲炒麵。雖然螺旋麵應該是拿來做義大利麵或是放在牛排旁邊的角色，但是我想反正都是麵，拿來做沙茶炒麵，它應該也不會有意見吧！

之前常常看到有人介方便又好吃的微波爐馬鈴薯料理，所以在經過擺放馬鈴薯的地方時，愛吃馬鈴薯的我忍不住拿了一盒。

回家後就開始了今晚的晚餐：

星期四沒有上班的下午，頭犯疼，但是前晚承諾barga今晚要煮給他吃，心裡一想到之前花兩個小時煮一頓飯的經驗，頭就更波濤洶湧地痛了起來（沒辦法，誰叫我們的小套房裡只有一個電磁爐和微波爐可用）。於是從床上拖著沈重的身體到電腦前，上網找了一下食譜，看看有沒有好吃又好做的菜色，最後決定來試試看壽喜飯。

冰箱裡還有半顆洋蔥，所以到松青超市買了豬五花肉、小黃瓜、老薑、金針菇。回到家，先把小黃光去皮斜切成片，淋上香油撒點鹽拌勻，冰在冰箱裡，心裡盤算著這道簡單到不行的的涼拌當作配菜應該夠了吧。

至於主菜的部分，我有參考Amykaku的食譜，不過限於自己的調味料不夠，所以就稍做調整囉：