一大清早在小孩玩鬧聲中驚醒，似乎是住民宿的必然結果。不過我們就是有辦法撐到最後一刻才起床吃早餐。
後湖水月的早餐豐盛又營養，一鍋南瓜稀飯配上各式小菜，還有主人自行調製的精力湯。坦白說，自從所謂的精力湯不明所以地開始流行以來，我一直對他沒有好感，多渣的綠色汁液怎麼看也不會是可口的飲料，不過這裡的精力湯還真是出乎意料的好喝呢！總之，能夠在清新的早晨一邊坐擁如畫的湖光山色、一邊悠閒享受美味早餐，實在是太幸福了。
吃完早餐後，我們把握退房前的最後一些時間，細細欣賞後湖水月的一切：經過專業訓練的民宿迎賓犬--扁嘴、沒有變成薑母鴨的薑母鴨、湖畔的垂柳、湖中的蓮花、還有許多叫不出名字的美麗花卉......
離開後湖水月，帶著抖擻的精神展開第二天的旅程。我們再度走上前一天走過的台11甲接上台九線，往瑞穗前進。途中經過以木雕聞名的太巴塱國小，本想進去參觀一番，但假期間學校空無一人，大門深鎖，不得其門而入的我們只能拍拍校門和圍牆...
沒多久，我們就來到了「我家也有一頭牛耶」的瑞穗牧場。（咦，那好像是林鳳營的詞兒吧？算了，反正都差不多...）。
瑞穗牧場近年來因漸漸走向觀光，因此設有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施。我們在販賣部點了鮮奶饅頭（蒸的和炸的各一份）、鮮奶茶、咖啡、以及鮮奶冰淇淋。除了冰淇淋讓我覺得過甜了一點之外，其他東西都非常好吃，尤其是炸饅頭，外面酥脆裡面香軟，要不是考慮到饅頭冷了不好吃，真想多買幾份帶走。
牧場還提供了一些牧草讓遊客餵食鴕鳥和乳牛。有一群小朋友粗魯的拿著一把牧草在乳牛頭上狂打亂掃，乳牛好不容易終於快咬到牧草時，頑皮的小惡魔們又立刻拿走牧草不給吃（心中碎碎念：家長怎麼都不教一下...），最後搞得乳牛火大索性不吃了，小惡魔們才丟下牧草悻悻然離去。我和barga撿起地上的草，試了好幾次終於成功拍到阿跳和乳牛的合照......
離開牧場後，已經完成今天所有預定的行程了（行程還真少...），於是我們決定隨性悠哉行駛於台九線上往吉安方向去。台9線的縱谷風光比起台11線的海岸景致毫不遜色，初春的稻田很多已經插上新秧，水田映著山巒疊翠，也頗有詩意。有些田地不知道是為了吸引遊客還是農夫偷懶還沒犁田，仍種著油菜花，我們看著一片黃澄澄花海，忍不住下車拍了些照片...
抵達吉安鄉之後，花了一點時間才找到接下來兩晚要入住的民宿--峇里情人，check in時已經是下午大約四點鐘。峇里情人位於山腳下，被一大片田地包圍，環境讓人心曠神怡，家具擺設也頗用心，是間很舒適的房子。
我們稍做休息之後，決定在天色變黑之前拜訪一下東華大學，先探個路，順便在學校商圈解決晚餐。
東華大學不愧是身為花蓮觀光景點之一的學校，在我們開車進入校門時，警衛便訓練有素的遞給我們一份校園地圖和簡介，並說明要在六點之前離開。開車繞了校園一圈，這美麗的校園雖已不是第一次拜訪，還是令我驚豔，經過教授宿舍別墅群時，更是欽羨不已。
不過原本以為附近會很熱鬧的大學商圈，由於春節的關係，相當冷清，沒有找到想吃的店，只好買SEVEN的便當回民宿。
晚上的峇里情人雖然沒有後湖水月的望海亭可以聽海看星星，不過遼闊的視野讓我們得以欣賞到免費的煙火表演，也很不錯。柔軟舒適的大床和輕暖的羽絨被，給了我們一夜好眠...
待續...
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